Büyüyen ekibimizde; mutfak operasyonunu yönetebilecek, ekip disiplinini sağlayabilecek ve yoğun tempoda sorumluluk alabilecek güçlü bir takım arkadaşı arıyoruz.
Aradığımız Özellikler
• Fast food / restoran mutfak operasyonunda deneyimli
• Ekip yönetimi ve personel koordinasyonu konusunda güçlü
• Vardiya düzeni, disiplin ve operasyon takibini sağlayabilecek
• Kriz anlarında çözüm odaklı ve hızlı karar verebilen
• Mutfakta aktif çalışmayı seven, sadece yönetici değil operasyonun içinde olan
• Personel yetiştirme ve ekip kurma konusunda yetkin
• Hijyen, reçete ve standart süreçlere önem veren
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
Görev Tanımı
• Günlük mutfak operasyonunun eksiksiz yürütülmesi
• Personel yönetimi, vardiya planlaması ve ekip düzeninin sağlanması
• Ürün standartlarının ve servis kalitesinin korunması
• Stok, hazırlık ve mutfak düzeninin takibi
• Operasyon aksadığında çözüm üretip süreci yönetebilmesi
Biz Ne Sunuyoruz?
• Güçlü ve büyüyen bir markada uzun vadeli çalışma fırsatı
• Yetki ve sorumluluk sahibi profesyonel çalışma ortamı
• Sistem kurabilecek kişilere değer veren yönetim anlayışı
|
